In unseren Gerichten verwenden wir regionale Produkte. Korsische Aromen und Düfte erwarten Sie auf Ihrem Teller. Genießen Sie:
- Bio-Gemüse von François Fonti
- Handgemachte Wurstwaren aus dem Dorf E. Scopelle
- Fisch, gefangen von unseren einheimischen Fischern vor der Küste der Insel
- Kastanienmehl von Frédéric Bagnoli
- Olivenöl von Domaine Marquilani
- Bio-Safran aus Korsika von Ferme Tesori