Hotel und Restaurant in der Nähe von Bastia

Familienküche, im Einklang mit den Jahreszeiten

Nur wenige Minuten von Bastia entfernt, im Dorf San Martino di Lota, bietet „La Table de La Corniche“ authentische und herzhafte korsische und mediterrane Küche, inspiriert von den Jahreszeiten und den besten Zutaten. Wir arbeiten eng mit den Erzeugern der Insel zusammen: Bauern, Gärtnern, Fischern und Kunsthandwerkern. Dabei legen wir Wert auf kurze Lieferketten und korsische Produkte. Hier erzählt die Küche auch die Geschichte unserer Heimat. Traditionelle korsische Gerichte und Familienrezepte haben bei uns einen besonderen Platz. Einige werden seit Generationen weitergegeben: „Ravioli mit Brokkoli“, Auberginen-Mille-Feuille, frische Käsekrapfen, korsische Schincu-Suppe … Eine lebendige, familiäre Inselküche, die sich mit den Jahreszeiten und unserer Inspiration weiterentwickelt. An sonnigen Tagen öffnet sich die Terrasse des Restaurants zum Mittelmeer und den Inseln des Toskanischen Archipels. Drinnen bewahrt der Speisesaal mit seinem Kamin die warme Atmosphäre des Hauses. Ein Restaurant in der Nähe von Bastia, wo die Menschen gutes Essen genießen, Mahlzeiten teilen und eine bestimmte Vorstellung von der korsischen Küche wiederentdecken: familiär, großzügig und tief in ihren Traditionen verwurzelt.