Hôtel restaurant près de Bastia

Une cuisine de famille, au fil des saisons

À quelques minutes de Bastia, dans le village de San Martino di Lota, "La Table de La Corniche" propose une cuisine corse et méditerranéenne sincère et généreuse, portée par les saisons et les beaux produits.

Nous travaillons au plus près des producteurs de l'île : éleveurs, maraîchers, pêcheurs et artisans, en privilégiant les circuits courts et les produits corses.

Ici, la cuisine raconte également l'histoire de notre maison. La cuisine traditionnelle corse et les recettes familiales occupant naturellement une place particulière à notre table. Certaines se transmettent depuis plusieurs générations : "ravioli au brocciu", millefeuille d'aubergines, beignets de fromage frais, soupe corse au schincu... Une cuisine insulaire familiale vivante, qui évolue au fil des saisons et des envies.

Aux beaux jours, la terrasse du restaurant s'ouvre sur la méditerranée et les îles de l'archipel toscan. À l'intérieur, la salle - avec sa cheminée - conserve l'esprit chaleureux de la maison.

Une table près de Bastia ou l'on vient pour bien manger, partager et retrouver une certaine idée de la cuisine corse : de famille, généreuse et attachée à ses racines.

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