La Table de la Corniche

Notre carte vous proposera quelques recettes traditionnelles de famille, tels les « Ravioli » au brocciu et à la « Persa », la soupe de Corse de Mme Anziani mère ou en encore le Fiadone traditionnel, plats qui font la renommée de l’établissement depuis plus de 80 ans.
Vous y trouverez également les saveurs typiques de notre région, issues du savoir-faire de petits producteurs passionnés et généreux, pour ne citer qu’eux : le Veau « Tigre » de l’élevage biologique de Mr Jacques Abbatucci, la charcuterie « maison » d’E Scopelle de Mr Christian Benigni et les poissons pris au large du Cap Corse par les pêcheurs locaux tel le Denti ou le Loup sauvage.
Tous les mets sont mis en valeur par notre chef Wilfrid Travet, qui les travaille dans le plus grand respect des produits afin de faire votre régal.
Jours d’ouverture :
-Du mardi soir au dimanche soir inclus, entre le 1er Mai et le 30 Septembre.
-Du mardi soir au dimanche midi inclus, entre le 1er octobre et le 30 Avril.
-Ouvert le lundi soir en Juillet/ Août (se renseigner auprès de la réception)
Nous informons notre aimable clientèle qu'il est préférable de réserver votre table à l'avance.
Concernant le menu 1/2 pension, nous vous informons que le menu est imposé (entrée/plat/dessert). Nous conseillons la 1/2 pension à partir de 3 nuits.