Ristorante a Bastia

Il ristorante costituisce il vero « cuore » della nostra casa. Potrete scoprire una cucina autentica fatta con i migliori prodotti del territorio insulare e gusterete il vostro pasto nella sala da pranzo in un'atmosfera accogliente e discreta o comodamente seduti sulla nostra terrazza che vi lascerà godere il suo panorama mozzafiato.

Il nostro menu vi proporrà qualche ricetta tradizionale di famiglia, come i « Ravioli » al brocciu e alla « Persa », la zuppa corsa di Mme Anziani madre o ancora il tradizionale Fiadone, piatti che contraddistinguono la struttura da oltre 80 anni.

Vi troverete anche i sapori tipici della nostra regione, provenienti dalla competenza dei piccoli produttori appassionati e generosi, per citarne alcuni: il vitello « Tigre » dell'allevamento biologico del signor Jacques Abbatucci, la salumeria « maison » d'E Scopelle di Christian Benigni e i pesci pescati al largo del Cap Corse dai pescatori locali quali il 'Denti' e il 'Loup sauvage'.

Tutti i piatti sono valorizzati dal nostro chef Wilfrid Travet, che li lavora nel massimo rispetto dei prodotti per farne un regalo per voi.

Giorni di apertura :
 -Dal martedì sera alla domenica sera inclusi, tra il 1 maggio e il 30 settembre.
 -Dal martedì sera alla domenica a pranzo inclusi, tra il 1 ottobre e il 30 aprile.
 -Aperto il lunedì sera a luglio/agosto (chiedere informazioni presso la reception)