Hôtel restaurant près de Bastia

Une cuisine de famille, au fil des saisons

À quelques minutes de Bastia, dans le village de San Martino di Lota, la Table de La Corniche propose une cuisine corse et méditerranéenne, sincère et généreuse, portée par les saisons et les beaux produits.

Nous travaillons au plus près des producteurs de l'île, éleveurs, maraîchers et artisans, en privilégiant les circuits courts et les produits corses.

Ici, la cuisine raconte aussi l'histoire de la maison. Certaines recettes se transmettent depuis plusieurs générations et continuent de trouver naturellement leur place à notre table, comme les ravioli au brocciu, préparés à la Corniche depuis 1934. À leur côtés, le mille feuille d'aubergines, les beignets de fromage, la soupe corse et autres plats inspirés de la cuisine familiale évoluent au fil des saisons et des envies.

Aux beaux jours, la terrasse du restaurant s'ouvre sur la méditerranée et les îles de l'archipel toscan. À l'interieur, la salle conserve l'esprit chaleureux de la maison.

Une table près de Bastia ou l'on vient pour bien manger, partager et retrouver une certaine idée de la cuisine corse : simple, généreuse et attachée à ses racines.

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