Quatre générations à La Corniche
Une maison familiale depuis 1930
L'histoire de La Corniche commence dans les années 1930, à San Martino di Lota aux portes de Bastia.
Anne-Françoise et Robert Anziani y tiennent une petite auberge, à la fois café et boulangerie. Quelques années plus tard, douze chambres voient le jour. De génération en génération, l'auberge grandit pour devenir l'hôtel-restaurant familial que l'on connaît aujourd'hui.
Près d'un siècle plus tard, la quatrième génération poursuit cette histoire. Magali et Julien, frère et soeur, font vivre La Corniche avec la même envie : préserver l'esprit d'une maison ou l'on vient séjourner, bien manger, se retrouver et prendre le temps.
Cette transmission se retrouve également en cuisine. Certaines recettes familiales et traditonnelles corses traversent les époques et sont aujourd'hui encore servies à "La Table de La Corniche". Robert, le papa, est d'ailleurs toujours là - ainsi que certaines de ses recettes.
Une histoire de famille qui continue de s'écrire avec le cœur, entre hospitalité corse, cuisine traditionnelle et art de vivre méditerranéen.